Tuesday, April 14, 2015

Eenpersoons courgettelasagna uit de oven





Zin in lasagna? Maak dan eens deze eenpersoons lasagna zonder graan, dat wil zeggen zonder pastavellen maar met lekker veel groenten!






































  • Een half uitje
  • 2 tenen knoflook
  • wat chili-olijfolie
  • een blikje tomatenpuree
  • een halve courgette
  • potje pesto
  • 3 schijfjes geitenkaas

Het uitje en de knoflook fruiten in de chili-olijfolie.
Tomatenpuree erbij doen en even laten pruttelen.
De courgette in lange dunne plakken snijden.
Maak een taartje in een stuk aluminiumfolie;
Begin met een laagje courgette, dan pesto, de rode saus en dan geitenkaas.
Herhaal dit een paar keer tot de ingrediënten op zijn maar eindig met de geitenkaas.
Zet het 30 minuutjes op 170 graden in de oven.


No comments:

Post a Comment